ماهو القطر أو الشحور و كيفية تحضيره في البيت بسرعة و سهولة

كيفية تحضير القطر أو الشحور في البيت
كيفية تحضير القطر أو الشحور في البيت

ماهو القطر؟





القطر هو مادة سكرية لزجة و متماسكة ذهبية اللون و تشبه العسل الى حد كبير .
تسمى القطر الشيرا أو الشحور في البلدان العربية .
تستعمل لتحلية أنواع معينة من الحلويات و كذلك لاضفاء رائحة زكية باعتبار أن بعض النساء يضفن اليها ماء الورد ، ماء الزهر و أحيانا الهيل المطحون .
سهلة التحضير و لا تتطلب الكثير من الوقت .
يمكن عملها في البيت ببساطة .

اليك طريقة التحضير

المكونات




600 مل أو ما يعادل كوبين من الماء
كوبين من السكر
نصف ليمون
ملعقة صغيرة ماء الزهر

التحضير

سخني الماء في وعاء الى أن يصبح دافئا
اسكبي السكر و حركيه الى أن يذوب تماما
اعصري نصف الليمون ثم ضعي قشر الليمون
اتركي المزيج على نار هادئة مع تحريكه الى أن يصبح كثيفا
اضيفي بضع قطرات من ماء الورد و اتركيه ليبرد




وصفات
اسم الوصفة
القطر
تاريخ النشر
مدة التحضير
مدة الطهي
الوقت المستلزم للاعداد
التقييم
5 Based on 1 Review(s)

Be the first to comment

Leave a Reply